PETA NL Animal Times 2022 Issue 3

First page 1 Next page Last page

NUMMER 3, 2022 PETA.NL

Het magazine dat opkomt voor dieren

➤ Overwinning! Burberry verbiedt exotische huiden

➤ Kook met mededogen tijdens de feestdagen

➤ Van mensen tot kippen: alle levens hebben waarde

Sir Paul: Red dierproefvrije cosmetica

Vegan ^

“You SayYouWant aRevolution?” Als u in 2021 zocht naar “vegan eten bij mij in de buurt”, was u niet de enige. Google registreerde de zoekopdracht als een ‘doorbraakzoekopdracht’, dat wil zeggen dat de zoekopdrachten met meer dan 5.000% toenamen, veel meer dan het record in 2020. In het Verenigd Koninkrijk was “hoe helpt minder vlees eten tegen klimaatverandering” een andere doorbraakzoekopdracht en in Spanje zochten massa’s mensen naar “vino vegano”. Maar mensen zijn niet alleen geïnteresseerd in vegan leven als het om eten en drinken gaat. Google registreerde miljoenen zoekopdrachten voor vegan schoenen, cosmetica en meer, vooral van consumenten in Australië, Israël en het Verenigd Koninkrijk.

Een bericht van Ingrid Newkirk

Beste lezer van Animal Times ,

Werkelijk alles is tegenwoordig in vegan vorm te krijgen, of u nu kaviaar, een helikopter of voetbalschoenen wilt. Zoals het chique tijdschrift Salon Privé dat formuleert: “Veganisme is in de mode.”

Vorig jaar dook een filmpje op van een man in India die een zwerfhond mishandelde. Hij hees haar bij de keel omhoog en je kon haar horen gillen. Dan komt er ineens hulp. Niet van de persoon die filmt, maar van een koe! Die komt in volle vaart op de man af, stoot hem omver met haar hoorns en stampt op hem. U kunt die video hier bekijken: PETA.org/HeroCow .

Die koe zag een wezen dat in het nauw werd gedreven en kwam tussenbeide. Een koe als barmhartige Samaritaan, terwijl menselijke toeschouwers geen hand uitstaken.

PETA HEEFT DE OPLOSSING Valt uw oog op een leren bank? PETA UK ging een samenwerking aan met meubelbedrijf DFS om een geheel vegan collectie te creëren. PETA Duitsland bekroonde architecten van kantoor Ester Bruzkus die een totaal vegan appartement ontwierpen.

leervrije voetbalschoenen, de King Platinum 21, vervaardigd in samenwerking met PETA Duitsland. Nike heeft honderden diervriendelijke opties en Adidas

Hoe zouden wij reageren? Kunnen wij ook barmhartige Samaritanen zijn, ons eigen moreel kompas gebruiken en een koe redden?

Soms zeggen mensen tegen me dat ze helemaal achter de doelen staan die PETA-entiteiten nastreven, maar dat ze “nooit” vegan kunnen worden. Omdat ze absoluut “niet zonder” kaas kunnen. Alsof het begrijpelijk is dat de wens om kaas te eten belangrijker is dan voorkomen dat kalveren worden weggerukt bij hun liefhebbende moeders. Onlangs zei een man, ontroerd door het werk van PETA US om katten uit proefdierlaboratoria te redden: “Schrijf me alstublieft niet af omdat ik geen vegan wil worden.” Mike Handley is een van de redenen waarom ik niemand afschrijf. Mike was een fanatieke anti-vegan ‘vuurwapen-gek’, woordvoerder voor de Amerikaanse National Rifle Association. Hij was gek van honden, maar hij lachte me uit vanwege mijn vegan levensstijl en schiep er genoegen in alleen in een restaurant met de naam Steak ’n Egg Kitchen vergaderingen te willen houden over een gezamenlijk project. Maar niets veranderlijker dan de mens. Tegen de tijd dat Mike stierf, had hij zijn 17-jarige zoon als vegan opgevoed en was hij een uitgesproken verdediger van alle dieren. Op een gegeven moment, misschien wel na al die informatie die ik in zijn richting had gesluisd, was hij tot de conclusie gekomen dat, als hij een hond nooit kwaad zou doen, datzelfde ook moest gelden voor een koe.

komt met meer vegan Stan Smiths in een collectie die verschillende soorten notenmelk in het zonnetje zet! En wees ook attent op Fleather , winnaar van PETA India’s Best Innovation in Fashion Award, met materiaal gemaakt van afgedankte tempelbloemen.

PETA Duitsland zorgde er ook voor dat er vegan pizza bij dat vegan appartement kon worden bezorgd door een samenwerking aan te gaan met Domino’s . De volledig plantaardige pizza, die op Nationale Pizzadag uitgebracht werd, was zo’n succes dat hij in Duitsland nu een vast onderdeel is van het menu. Om niet achter te

Of neem plaats in een auto met een volledig vegan interieur, met dank aan Citroën , Dacia , Ford , Honda , Jaguar , Land Rover , Kia , Mercedes-Benz , Opel , Peugeot , Polestar , Renault , smart , Toyota , Vauxhall , Volvo

blijven, verwijderde een Burger King -restaurant in de buurt van het kantoor van PETA UK in Londen een maand lang alle vlees, zuivel en eieren van het menu.

O, en het menu bij Steak ’n Egg Kitchen is ook veranderd: ze serveren nu vegan worstjes, tofu roerei en sojamelk. Geef alstublieft nooit op! Kom altijd in actie om een ander te redden, zelfs anderen die u niet direct voor ogen heeft.

Inzetfoto: © Starmaxinc.com

Inschrijfnummer Autoriteit Persoonsgegevens P-0015784

PETA’S ANIMAL TIMES ®

WORDT UITGEGEVEN DOOR STICHTING PETA NEDERLAND POSTBUS 2570 1000 CN AMSTERDAM Bank: 21.21.73.391 IBAN: NL80TRIO0212173391 BIC: TRIONL2U 020 369 9733 Info@peta.nl • PETA.nl

Als u meer een kaviaar-liefhebber bent, is er naast het verrukkelijke Cavi-art nu ook een in het laboratorium gekweekte versie van het Britse kaviaarmerk Exmoor in aankomst, allemaal omdat vis kwellen omwille van hun kuit (eieren) inmiddels

of een van de vele andere automerken. Liever vliegen? Zit in stijl in een Airbus -

KvK Haarlem S-41226289

Om het publiek te informeren over zaken m.b.t. dierenrechten gebruikt Animal Time s soms materialen van andere organisaties. Animal Times en PETA kunnen de juistheid van de materialen van deze organisaties en van de daarin opgenomen informatie en/of uitspraken niet altijd nagaan, en aanvaarden geen aansprakelijkheid daarvoor. Wij raden onze lezers aan om in geval van twijfel contact op te nemen met de desbetreffende organisaties. Alles in deze uitgave mag vrij worden verspreid, behalve de teksten en beeldmaterialen waarbij dit symbool © is afgedrukt. BEZOEK PETA OP HET INTERNET! PETA’s campagne-materialen, veelgestelde vragen en links naar alle PETA-websites zijn ook te vinden op het internet op PETA.nl .

Voor alle dieren,

helikopterstoel bekleed met Ultraleather , een hoogwaardig vegan materiaal. Airbus gebruikte het simpelweg omdat een PETA-aanhanger erom vroeg en het werd bekroond door PETA Duitsland!

Redactie: Ingrid Newkirk

sociaal onaanvaardbaar wordt geacht. Kippen kwellen omwille van hun eieren is ook uit de gratie geraakt. PETA India favoriet Evo Foods brengt daarom ‘net echt’-opties op de markt, waaronder ’s werelds eerste vegan gekookt ei.

Hoofdredacteur: Roxanne Conwell Consultant: Judith van Bergen

Ingrid Newkirk Oprichter

Nu de keuken, de woonkamer, de kledingkast en de garage allemaal deel gaan uitmaken van deze ontwikkeling, vergeet niet u te richten op de honderden vegan producten voor lichamelijke verzorging die te koop zijn. Ga naar

Redacteur: Paula Moore

Help al stublief t!

Eindredacteuren: Karen Porreca Irene Verwoerd

Hoe u ook besluit om van A naar B te komen, vegan reizen is eveneens mogelijk. Trek een paar leuke druivenleren Minuit sur Terre -schoenen aan met daarop konijnen geborduurd ter ere van PETA Frankrijk of loop weg in PUMA ’s eerste

ISSN: 1381-5520

PETA.org/CrueltyFree om te zoeken naar dierproefvrije cosmetica, persoonlijke verzorgingsproducten en meer.

Coverfoto: © iStock.com/

petesphotography

Nummer 3, 2022 • PETA’s ANIMAL TIMES ® 2

INGREDIËNTEN 1 el gebroken lijnzaad 3 el warm water 125 g plantaardige boter 100 g rietsuiker of witte suiker 240 g spelt-, tarwe- of glutenvrije bloem, gezeefd 1 tl bakpoeder

1 tl zuiveringszout 1 tl kaneelpoeder 1 tl gemberpoeder ¼ tl geraspte nootmuskaat 120 ml ongezoete zuivelvrije melk 2 el stroop Ahornsiroop en zuivelvrije yoghurt of room

In zijn inleiding tot Linda McCartney’s family kitchen schrijft Paul McCartney : “Voor Linda was vegetariër zijn in de allereerste plaats een daad van vriendelijkheid en medeleven – het ging haar om de dieren.” Linda was een drijvende kracht als het om dierenrechten ging en een toegewijde medestander van PETA, en zij en Paul hebben samen met hun dochters Mary en Stella vele mensen geïnspireerd tot het maken van medelevende keuzes – beginnende met wat ze op hun bord legden. Deze feestelijke recepten, perfect voor samenkomsten op feestdagen, zijn ontleend aan twee favorieten van de familie McCartney die in dit kookboek staan – en ze zijn een eerbetoon aan “Linda, engel van de dieren”. Wilt u het boek bestellen, voor uzelf of voor een vriend(in), ga dan naar Amazon.nl (in het Engels en Duits beschikbaar). DIEREN VOOR Linda , s nalatenschap leeft voort!

BEREIDING • Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ronde cakevorm van 20 cm doorsnee in en bekleed met bakpapier. • Doe het lijnzaad in een kom met het warme water en zet apart. • Klop de vegan boter en de suiker in een grote kom met een elektrische mixer tot een licht en luchtig geheel. Voeg het lijnzaadmengsel en de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, kaneel, gember, nootmuskaat en zuivelvrije melk toe en schep voorzichtig om tot een glad beslag. Verhit de stroop geleidelijk en schep ook door het beslag. • Schep het beslag in de cakevorm en zet gedurende 35 tot 40 minuten in de oven, tot een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen en keer de cake dan op een rooster om volledig af te koelen. • Dien op met een scheutje ahornsiroop en vegan yoghurt of room.

Kookboek: uittreksel uit Linda McCartney’s family kitchen . Recepten aangepast van Linda McCartney’s family kitchen . Recepten en aanvullende tekst copyright © 2021 door Linda Enterprises Ltd Fotografie door Issy Croker. Gebruikt met toestemming van Voracious, een handelsmerk van Little, Brown and Company. New York, NY. Alle rechten voorbehouden Voor 6 porties

Paul en Linda McCartney: Op hun boerderij in Schotland, 1970, © Paul McCartney Fotograaf: Linda McCartney

Neal Barnard, medisch specialist en auteur van The Cheese Trap ( De kaas-valstrik ), beantwoordt vragen over voeding en gezondheid. Dokteraanhuis

BEREIDING • Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Voeg de ui en champignons toe en laat zachtjes smoren gedurende 12 tot 15 minuten, tot de pan bijna geen vocht meer bevat en de champignons goudbruin zijn. Voeg de knoflook toe en laat ongeveer 3 minuten meebakken, tot het geurig is. • Roer de bloem door het mengsel en blijf goed omroeren gedurende 3 minuten. Voeg

Vraag: Ik lees overal artikelen waarin vezelrijke voeding wordt aangeprezen. Zijn vezels echt zo belangrijk?

Voor 4 tot 6 porties

INGREDIËNTEN 2 el olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 225 g champignons, in dunne plakjes

Antwoord: Vezels zijn niet alleen goed, ze zijn zelfs onmisbaar als u lang en gezond wilt leven. Een nieuw onderzoek van het Amerikaanse Instituut voor Gezondheidszorg en de Amerikaanse Associatie van Gepensioneerden suggereert zelfs dat mensen die veel vezelrijk voedsel eten (dwz vegan voedsel) een geringere kans hebben op overlijden aan hartproblemen, diabetes, kanker, luchtwegaandoeningen en infectieziekten. De onderzoekers hielden rekening met verschillende factoren, waaronder roken en de staat van gezondheid, en stelden vast dat de deelnemers aan het onderzoek die de meeste vezels aten tot 22% minder kans hadden om te overlijden aan een ziekte dan degenen die de minste vezels aten. Vezels helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, verminderen ontstekingen en verbeteren het bloedsuikergehalte. Ze binden ook gifstoffen aan zich en verwijderen deze uit het lichaam. Voedsel met een hoog vezelgehalte zorgt er ook voor dat mensen een vol gevoel krijgen.

3 tenen knoflook, fijngehakt 1 el witte spelt- of tarwebloem 455 g vegan gehaktballetjes (of hamburgers), grofgesneden 1 tl verse tijmblaadjes 235 ml groentebouillon 2 tl grove mosterd 1 el sojasaus of tamari 1 el balsamicoazijn Versgemalen peper naar smaak Zeezout naar smaak 2 vellen vegan bladerdeeg Zuivelvrije melk naar keuze, om de bovenkant mee te bestrijken

de gehaktballetjes of hamburgers, tijm en bouillon toe en breng aan de kook. Laat op een zacht pitje sudderen, zo’n 5 minuten, tot de saus gebonden is. Roer de mosterd, sojasaus of tamari en

de balsamicoazijn erdoor en laat nog 3 minuten sudderen. Voeg peper en zout naar smaak toe. • Verwarm de oven voor op 225°C. Keer een vlaaivorm van 23 cm doorsnee om op een van de vellen bladerdeeg. Snij een cirkel uit het deeg op ruim 1 cm van de rand van de vorm. Keer de vorm om met het deeg erin als bodem en beleg deze met de vulling. Bevochtig de rand van de vorm met een beetje water en leg er voorzichtig het andere vel bladerdeeg op. Druk de randen op elkaar. • Restjes deeg kunt u gebruiken voor decoratie bovenop – door bladeren of letters uit te snijden bijvoorbeeld. Strijk met een kwastje een beetje vegan melk over het deeg en maak een klein ventilatiegat in het midden. Zet 10 minuten in de oven alvorens de temperatuur te verlagen naar 200°C en bak dan nog eens 15 tot 20 minuten, tot de pastei goudkleurig en knapperig is. Dien meteen op.

Weet u niet zeker of u genoeg vezels eet? Alleen vegan producten bevatten vezels: fruit, groenten, bonen en volkorengranen. Als u uw inname van vezels en andere voedingsstoffen wilt verhogen – en tegelijkertijd uw inname van verzadigd vet en cholesterol wilt verlagen – vervang dan vlees, eieren, boter en andere zuivelproducten door peulvruchten, noten, zaden, vegan vleesvervangers, plantaardige margarine, ei-vervangers, zuivelvrije melk, veel fruit en groenten en volkoren ontbijtgranen, brood en pasta.

3 PETA’s ANIMAL TIMES ® • Nummer 3, 2022

Nummer 3, 2022 • PETA’s ANIMAL TIMES ® 4

Heeft u een vraag of opmerking? Neem contact op met PETA: Stichting PETA Nederland, Postbus 2570, 1000 CN Amsterdam • Info@peta.nl Actienieuws ➤➤ ➤

Paul McCartney: ‘Handhaaf verbod op wrede cosmetica’ Het testen van cosmetica op dieren werd in 2013 door de EU verboden. Maar toen PETA US Sir Paul McCartney liet weten dat gezagsdragers, onder het mom van wetgeving inzake het testen van chemicaliën, eisen dat sommige ingrediënten toch nog op dieren worden getest, deed hij een oproep aan de Europese burgers: “come together” en zet uw handtekening onder het Europees burgerinitiatief dat het verbod wil beschermen. “Een handtekening zetten duurt nog geen minuut”, zei hij, “en het helpt levens te redden.” Er werd geschiedenis geschreven toen het initiatief werd afgesloten met meer dan 1,4 miljoen handtekeningen! Mensen in de hele EU hebben duidelijk gemaakt dat ze willen dat er een einde komt aan dierproeven. We houden u op de hoogte van de vorderingen.

Konijn: © Misha Shiyanov | Dreamstime.com • Paul: © Starmaxinc.com

PETA-billboards pakken speciësisme aan

PETA zette een vraagteken bij het idee dat de mens superieur is aan andere diersoorten met een postercampagne die inwoners van Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht aanmoedigde na te denken over het feit dat alle dieren over een hart en een verstand beschikken en met ons het verlangen delen om in leven te blijven. Ondanks de emotionele complexiteit en intelligentie van dieren wakkert speciësisme – het archaïsche wereldbeeld dat andere diersoorten inferieur zijn aan mensen – de overtuiging aan dat dieren niet als autonome wezens bestaan, maar als gebruiksvoorwerpen voor mensen.

Het PETA-actieteam is naar u op zoek

Op hoeveel manieren kunt u dieren helpen? Door met mensen op straat een praatje te maken, door politici te mailen, door te tweeten over dierenrechten en door mee te doen aan creatieve demonstraties. En dat is nog maar het begin. Door u aan te sluiten bij PETA’s actieteam wordt u onderdeel van een groeiende, wereldwijde beweging die niet stopt tot elk dier het bestaan leidt dat het verdient: vrij van uitbuiting.

Neem elke keer dat u eet een standpunt in tegen speciësisme: ga naar PETA.nl/VSK en bestel een gratis vegan startpakket.

Help al stublief t!

Overwinning! Burberry weert exotische huiden

Meld u aan om dieren te helpen door naar PETA.nl/Actieteam te gaan.

OVERWINNING!

Na een zeven jaar durende campagne van PETA-entiteiten – variërend van het delen van indringende reportages met besluitvormers van het bedrijf tot protesten tijdens modeweken en spreken op jaarvergaderingen – weert Burberry voortaan exotische huiden. PETA blijft andere modemerken onder druk houden om dit voorbeeld te volgen. Buiten de winkel van Louis Vuitton in Londen maakten ‘slangen’ van PETA UK aanschouwelijk wat voor pijn en angst slangen doorstaan als ze met hamers de kop wordt ingeslagen, ze volgepompt worden met water en vervolgens met scheermessen worden gevild, zodat er handtassen en schoenen van hun huid kunnen worden gemaakt.

België sluit laatste pelsdierfokkerijen vervroegd

De Belgische bontindustrie is officieel dood. Zeventien nertsenfokkerijen in Vlaanderen, de enige streek waar de pelsdierfok nog was toegestaan, hadden tot 2023 de tijd om een einde te maken aan hun wrede bedrijfstak, nadat de regering in 2018 besloot om de pelsdierhouderij te stoppen. Maar er kwam vervroegd goed nieuws voor dieren, dankzij tientallen jaren campagne voeren door PETA-entiteiten en andere dierenrechtenorganisaties: België heeft zich aangesloten bij de groeiende lijst van landen die een einde hebben gemaakt aan de pelsdierfok.

Ga naar PETA.nl/LVMH om Louis Vuitton en andere LVMH-merken aan te sporen exotische huiden te verbieden.

Help al stublief t!

5 PETA’s ANIMAL TIMES ® • Nummer 3, 2022

Nummer 3, 2022 • PETA’s ANIMAL TIMES ® 6

GERED! HoeAnimal Rahat levens verandert Of het nu gaat om het verwijderen van een haak uit de lip van een hond of het redden van een jakhals uit een put, Animal Rahat maakt voor dierenlevens een verschil. Dankzij uw steun hielp de door PETA ondersteunde organisatie vorig jaar meer dan 25.000 dieren. Hier zijn een paar van hun reddingsverhalen.

en een assistent amputeerden de hoorn en verwijderden het kankerweefsel eromheen. De os is goed hersteld van de ingreep. Van het riool naar het paradijs Een dorpeling hoorde het klagelijke geschreeuw van een katje dat 7 meter diep in een riool gevallen was en nam contact op met Animal

Eerst geëlektrocuteerd om

vervolgens weer te vliegen Toen een kraai door een

elektrische schok verdoofd raakte en van het dak van het huis van een dorpeling viel, belde deze persoon Animal Rahat. Het reddingsteam van Animal Rahat bracht de vogel

Rahat. Het personeelslid dat het diertje kwam redden, gebruikte een brandweerladder om bij hem te kunnen komen en lokte hem met eten in een transportkooi, en hij viel snel in

over naar hun vestiging en gaf haar multivitaminen. Ze knapte snel op. Een week later, toen de donkere schoonheid weer in staat was te vliegen, bracht het personeel

slaap. Nadat het katje gecastreerd en gevaccineerd was, gingen de Animal Rahat-medewerkers op zoek naar een liefdevol tehuis, waar hij vandaag een gelukkig leven leidt.

haar naar een groot open veld vanwaar ze snel wegvloog.

Opereren om hoorn met kanker te verwijderen Nadat Animal Rahat vernam dat een os in een dorp buiten het normale praktijkgebied van de groep leed aan hoornkanker – uit de basis van de hoorn sijpelde bloed – haastte de organisatie zich om te helpen. Twee dierenartsen

Ga naar AnimalRahat.com en sponsor een dier of doneer aan het levensreddende werk van Animal Rahat.

Word nu donateur van PETA voor € 15,- of meer per jaar of vraag iemand anders donateur te worden. Donateurs ontvangen drie keer per jaar deze Animal Times , boordevol informatie.

Periodieke schenking en de belasting betaalt mee Een periodieke schenking is een jaarlijkse donatie die u kunt laten aftrekken van de belasting. Het bedrag waarmee u ons wilt ondersteunen, is volledig aftrekbaar en kunt u zo hoog maken als u wilt. U kunt een periodieke schenking op twee verschillende manieren vast laten leggen, zodat u geniet van het belastingvoordeel: u kunt de schenking voor een minimumperiode van vijf jaar laten vastleggen bij de notaris of u kunt het volledig zelf regelen door het schenkingsformulier van de belastingdienst in te vullen.

Laat uw dierenliefde voortleven, ook nadat u er niet meer bent Door PETA in uw testament op te nemen, geeft u uiting aan uw warme en blijvende liefde voor dieren.

Als erkend goed doel is PETA vrijgesteld van belasting over erfenissen en legaten. Het gebruikelijke tarief is 20 tot 40%.

Word nu donateur!

Meer weten? Ga dan naar PETA.nl/doneren .

Page 2-3 Page 4-5 Page 6-7 Page 8

Made with FlippingBook - Online catalogs