Dutch_AT_2020_Issue3_Final

First page Table of contents 1 Next page Last page

animal times Het magazine dat opkomt voor dieren

NUMMER 3, 2020 PETA.NL

➤ Pleidooi voor vrede van de oprichter van PETA

➤ Hoe COVID-19 nertsen helpt

➤ Nieuw longmodel kan tienduizenden dieren sparen

Apengedwongenom kokosnotenteplukken

Eet als Queen Bey

Een bericht van Ingrid E. Newkirk

Beste lezer van Animal Times ,

Mijn nieuwe boek, Animalkind , werd geweldig ontvangen. Ik ging ermee op tournee en stond op het punt naar Toronto te vliegen toen COVID-19 ons naar onze kamers stuurde met de opdracht: “Blijf daar!”

Het virus zou de schuld zijn van vleermuizen, slangen en schubdieren – die zachtaardige wezens die niemand kwaad doen en die eruitzien als langgerekte artisjokken. Maar de werkelijke schuld ligt volledig bij de mensen die dieren vangen, opsluiten, gevangen houden en doden. Onhygiënische vleesmarkten en industriële veehouderijen zijn immers Petrischalen voor gevaarlijke virussen die kunnen overspringen op een andere soort en muteren terwijl ze van gastheer naar gastheer reizen en ons dan ziek kunnen maken en zelfs kunnen doden. We zeggen dat we “onze planeet delen” met andere diersoorten. Maar in werkelijkheid kunnen onze medebewoners niet veel anders doen dan zich schuilhouden voor ons, de dominante soort, op de beperkte stukjes land die wij “wildernis” noemen, dat wil zeggen in hun natuurlijke omgeving. En dikwijls staan we hen zelfs dat niet toe. Denk in uw eigen omgeving bijvoorbeeld eens aan die kleine slakjes die door tuinliefhebbers worden vergiftigd. Zoals ik in Animalkind beschrijf: als je slakken verwijdert uit de tuin waar ze wonen (en daarvan ben ik zeker geen voorstander!), dan zullen ze hun uiterste best doen om terug te komen – het is tenslotte hun thuis – met een maximumsnelheid van 0.047 kilometer per uur … zelfs al doen ze daar jaren over.

Dus wie is hier het echte ‘ongedierte’? Zijn het niet de mensen die denken dat alleen zij het recht hebben te genieten van die smakelijke groente die midden in de eigen tuin van de slak is geplant?

Duiven – afgedaan als ‘ratten met vleugels’ – worden verliefd, kiezen een partner en blijven voor de rest van hun leven bij die ‘jeugdliefde’. Vader en moeder brengen samen hun kleintjes groot. Ratten zijn ook goede moeders, even beschermend, en ‘zingen’ voor hun kleintjes. Ieder van ons heeft de plicht op te komen voor de ‘underdogs’ door anderen te helpen zien wie dieren zijn en hen te laten begrijpen dat zelfs het kleinste, minst begrepen en – om wat voor reden ook – minst geliefde wezen respect verdient.

Inzetfoto: © Starmaxinc.com

PETA’S ANIMAL TIMES ®

Inschrijfnummer Autoriteit Persoonsgegevens P-0015784

WORDT UITGEGEVEN DOOR STICHTING PETA NEDERLAND POSTBUS 2570 1000 CN AMSTERDAM Bank: 21.21.73.391 IBAN: NL80TRIO0212173391 BIC: TRIONL2U 020 369 9733 Info@peta.nl • PETA.nl

KvK Haarlem S-41226289

En wat mijn boektournee betreft: ik ben overgestapt op radioprogramma’s en online optredens. Een fragment is te vinden op PETA.org/BookTour en Animalkind is online verkrijgbaar, via elk verkooppunt van boeken en audioboeken – beide in het Engels.

Om het publiek te informeren over zaken m.b.t. dierenrechten gebruikt Animal Time s soms materialen van andere organisaties. Animal Times en PETA kunnen de juistheid van de materialen van deze organisaties en van de daarin opgenomen informatie en/of uitspraken niet altijd nagaan, en aanvaarden geen aansprakelijkheid daarvoor. Wij raden onze lezers aan om in geval van twijfel contact op te nemen met de desbetreffende organisaties. Alles in deze uitgave mag vrij worden verspreid, behalve de teksten en beeldmaterialen waarbij dit symbool © is afgedrukt. BEZOEK PETA OP HET INTERNET! PETA’s campagne-materialen, veelgestelde vragen en links naar alle PETA-websites zijn ook te vinden op het internet op PETA.nl .

Redactie: Ingrid E. Newkirk Hoofdredacteur: Roxanne Conwell Consultant: Judith van Bergen Debra Wolford

Voor alle dieren,

Redacteur: Alisa Mullins

Eindredacteur: Karen Porreca Irene Verwoerd

ISSN: 1381-5520

Ingrid E. Newkirk Oprichter

Coverfoto: © iStock.com/kajornyot

Respect is het recht van elke diersoort

Tijdens mijn boektournee voor Animalkind eerder dit jaar sprak ik over in mijn ogen de belangrijkste ethische kwestie van ons tijdperk: speciësisme. Ik gebruikte eekhoorns en vogels als voorbeeld om aan te geven wie dieren zijn. Eekhoorns begraven hun noten met behulp van de stand van de sterren en ze zijn zo zelfbewust en slim dat ze trucjes gebruiken als ze iemand zien toekijken en net doen of ze een noot op de ene plaats verstoppen, terwijl ze die in werkelijkheid ergens anders verbergen. Met andere woorden, dieren zijn niet alleen ‘net als wij’ – ze zijn ons, en niemand kan rechtvaardigen dat we hen iets aandoen wat we onszelf niet zouden willen aandoen. Iedereen koestert het bestaan en vreest het slachtmes Ik vertelde ook hoe we ooit op een avond in Bethlehem op weg waren naar een internationaal congres over geweldloosheid en over een markt liepen waar slagers schapen slachtten. Toen het diner begon, lagen er lamsschenkels op ons bord. De organisatoren hadden het verband niet gelegd: ze dienden een gewelddadig gerecht op en dat op een congres dat ging over geweldloosheid. Onze soort legt zulke verbanden maar zelden. Sprekers op het congres beschreven hoe ze onrechtmatig waren opgesloten en ander geweld moesten ondergaan. Ik moest denken aan iets wat mijn moeder vaak zei: “Het gaat er niet om wie er lijdt – het gaat erom dat ze lijden.” En ik dacht aan de sperwer van de schrijver Loren Eiseley.

Ooit wist Eiseley twee sperwers te vangen om naar een dierentuin te sturen. Maar de mannetjesvogel deed een aanval op Eiseleys duim, waardoor zijn partner wist te ontsnappen. Terwijl Eiseley een kooi aan het timmeren was, pakte hij de mannetjessperwer op en voelde hij diens hart bonzen door zijn veren heen. Toen hij zag hoe de vogel opkeek naar de hemel, besloot Eiseley hem te laten gaan. “Hij ging ervandoor opwaarts die torenhoge leegheid van licht en kristal in die mijn ogen nauwelijks konden doorboren. Er was nog een lang moment van stilte. ... Toen, van ergens daar ver in de hoogte, daalde er een kreet neer. ... [T]oen ik die kreet hoorde, voelde ik mijn hart opspringen”, herinnerde Eiseley zich later. “Recht uit de ogen van de zon, waar ze ongekend lang boven ons moet hebben rondgecirkeld, stortte het vrouwtje zich naar beneden. En uit de verste verte, echoënd van top naar top ... klonk een kreet van zulke onuitsprekelijke en extatische vreugde, dat ik die na al die jaren nog hoor .… Toen waren ze voor altijd uit het zicht verdwenen, ergens in de hoogste regionen waar het menselijk oog niet reikt.”

Vogels beschikken, net als wij, over het vermogen intens lief te hebben. Ze blijven meestal hun hele leven bij hun partner en ze zijn toegewijde ouders – en toch worden ze vaak behandeld als gevoelloze voorwerpen, niet als voelende wezens.

Wie houdt u in de gaten? Het is onze taak de mensen voor te gaan in het nadenken over , zorgen voor en eerbiedigen van andere levende wezens. Op dit moment hebben dieren de blik gericht op ons, in de hoop dat wij ze zullen helpen. Sluit u zich bij mij aan door animalkind – onze dierenvrienden – te omarmen?

Nummer 3, 2020 • PETA’s ANIMAL TIMES ® 2

Voedingsdeskundige voor de sterren Marco Borges – de man die Beyoncé Eet als BEYONCÉ

hielp in vorm te raken voor haar veelgeprezen Coachella-optreden – maakte met PETA US drie exclusieve receptvideo’s om het publiek te laten zien hoe makkelijk het is om in minder dan 20 minuten heerlijke en voedzame vegan gerechten te maken. De recepten hieronder zijn gebaseerd op zijn populaire maaltijdplanningsprogramma 22 Days Nutrition, dat mensen helpt een goed begin te maken met een nieuwe, medelevende levensstijl. Ga naar PETA.org/MarcoBorges (in het Engels) en bekijk de video’s, of naar 22daysNutrition.com voor meer van Marco.

Courgette- en quinoabowl met citroen-cashewdressing

INGREDIËNTEN 2 courgettes, in blokjes ¼ tl plus 2 snufjes zeezout 30 g cashewnoten, 30 minuten geweekt in warm water, afgegoten en afgespoeld

60 ml water 2 tl edelgist 1 el citroensap 75 g rucola 75 g fijngesneden romaine-sla 200 g gehalveerde kerstomaatjes 90 g gekookte quinoa 1 blik kikkererwten, afgegoten en afgespoeld ½ avocado, in plakken 1 tl zwarte peper 1 tl gedroogde peterselie

Bessenhavermoutpotje met kruimeltopping

INGREDIËNTEN 130 g havermout 355 ml ongezoete amandelmelk

56 g gemalen lijnzaad 2 tl gemalen chiazaad 1 el plus 1 tl ahornsiroop 100 g zacht fruit (probeer aardbeien, frambozen en bosbessen) 1 banaan, in schijfjes

BEREIDING • Verwarm de oven voor op 180°C.

• Vet een bakplaat in met olie of bedek met bakpapier. Spreid daarover de courgetteblokjes uit en besprenkel met een snufje zout. Zet 20 tot 25 minuten in de oven. • Mix de cashewnoten, het water, de edelgist, het citroensap en ¼ theelepel zout in een krachtige blender of keukenmachine tot een romig mengsel. • Verdeel de rucola, romaine-sla, tomaatjes, quinoa, kikkererwten en gare courgetteblokjes in gelijke porties over 2 kommen. Leg daarop de plakken avocado en besprenkel met de zwarte peper, peterselie, het resterende snufje zout en de dressing.

BEREIDING • Meng de havermout en amandelmelk in een kom of bakje en zet een nacht afgedekt in de koelkast. • Verwarm de oven voor op 180°C en bedek een bakplaat met bakpapier. • Meng in een kom het gemalen lijnzaad en chiazaad en de ahornsiroop door elkaar. • Strijk uit op het bakpapier en zet het 8 tot 10 minuten in de oven, of tot het mengsel lichtbruin kleurt. • Haal uit de oven en laat een paar minuten afkoelen. Verdeel de havermout over twee kommen en bedek beide porties met de helft van het kruimelmengsel, het zachte fruit en de schijfjes banaan.

Voor 2 porties

3 PETA’s ANIMAL TIMES ® • Nummer 3, 2020

Pasta puttanesca met courgette

INGREDIËNTEN 100 g ongekookte pasta 1 courgette, in hapklare stukken gesneden 1 tl olijfolie of water 335 g rode pastasaus of passata 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl Italiaanse kruidenmix 1 blik cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld 2 tl kappertjes 70 g grofgehakte olijven Optioneel: zout, peper en chilivlokken, naar smaak

BEREIDING • Kook de pasta zoals op de verpakking is aangegeven. • Bak in een ruime pan de courgette in de olie tot net beetgaar. • Voeg de rode pastasaus of passata, de knoflook en de Italiaanse

kruidenmix toe. Doe een deksel op de pan en laat 1 minuut koken. Voeg dan de bonen toe en haal de pan van het vuur als het geheel goed warm is. • Roer vervolgens de gekookte pasta, kappertjes en olijven door de saus, samen met het zout, de peper en chilivlokken, indien gewenst.

Voor 2 porties

Neal Barnard, medisch specialist en auteur van The Cheese Trap ( De kaas-valstrik ), beantwoordt vragen over voeding en gezondheid. Dokteraanhuis

Vraag: Heb ik minder kans op een hartaandoening als ik vis eet?

in Noord-Amerika waren vergelijkbaar met – zo niet hoger dan – die van niet-inheemse mensen.

Vis bevat een hoop cholesterol en vet, net als rundvlees. En ongeveer 15 tot 30% van het vet in vis is verzadigd – een lager percentage dan de hoeveelheden in vlees en kip, maar nog steeds aanmerkelijk meer dan in de meeste plantaardige voedingsmiddelen. Het vlees van veel vissen zit bovendien ook vol met gifstoffen, zoals kwik en polychloorbifenylen (bekend als PCB’s). Als u zich zorgen maakt over uw hart, word dan vegan – net als dr. Kim Williams, voorzitter van het American College of Cardiology, en vele andere medische deskundigen hebben gedaan. Vegan voedingsmiddelen bevatten geen cholesterol en over het algemeen weinig verzadigd vet en calorieën. Vergeet vis – eet in plaats daarvan voldoende fruit, groenten, volle granen, noten, peulvruchten en andere voedzame plantaardige voedingsmiddelen.

Antwoord: Integendeel. Een onderzoek in het Canadian Journal of Cardiology lijkt uit te wijzen dat het eten van vis uw risico op een hartaandoening zelfs zou kunnen verhogen. Omdat de inheemse populaties in de buurt van de poolcirkel bekend staan om hun hoge visconsumptie, bekeken wetenschappers de uitkomsten van 10 verschillende onderzoeken die hun eetgewoonten en gezondheid in zowel Groenland als Noord-Amerika analyseerden en vergeleken die met die van niet-inheemse mensen. De vergelijking liet zien dat de aantallen hartziekten onder inheemse populaties in Groenland vergelijkbaar waren met die van niet-inheemse Groenlanders, maar dat hun levensverwachting 10 jaar lager was en hun gemiddelde sterftecijfer tweemaal zo hoog. De aantallen hartziekten onder inheemse populaties

Nummer 3, 2020 • PETA’s ANIMAL TIMES ® 4

Heeft u een vraag of opmerking? Neem contact op met PETA: Stichting PETA Nederland, Postbus 2570, 1000 CN Amsterdam • Info@peta.nl Actienieuws ➤➤ ➤

Nederland beëindigt de pelsdierhouderij OVERWINNING! Na oproepen en demonstraties van PETA, andere lokale groepen en de Partij voor de Dieren stemde de Tweede Kamer met overweldigende meerderheid om het verbod op het fokken van nertsen vervroegd in te doen gaan. De resterende nertsenfokkerijen zullen eind 2020 sluiten. PETA stuurde een dringende brief aan de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit nadat het nieuwe coronavirus werd aangetroffen op Nederlandse pelsdierfokkerijen en minstens twee arbeiders het virus opliepen van de opgesloten nertsen. De internationale zusterorganisaties van PETA verzoeken andere landen om wrede pelsdierfokkerijen ook te sluiten, anders lopen ze het risico de bron van de volgende pandemie te worden.

Help a lstublieft !

Meer ontwerpers staan achter vegan mode

Sandro , Maje en Claudie Perlot van de Franse modegroep SMCP leggen de lat voor vegan mode hoger door de verkoop van artikelen gemaakt van de huid van slangen, krokodillen, struisvogels, alligators en andere exotische dieren te verbieden, alsook bont. SMCP Group volgt in het breder wordende voetspoor van merken en ontwerpers – waaronder Chanel , Victoria Beckham en Vivienne Westwood – die exotische huiden in de ban hebben gedaan.

BOSS heeft zijn eerste 100% vegan herenkostuum uitgebracht, gemaakt van biologisch Europees linnen in plaats van materialen van dierlijke herkomst, zoals wol, paardenhaar of zijde, en zonder bij de vervaardiging ervan gebruik te maken van op dieren geteste chemicaliën, verfstoffen en lijmsoorten, waarmee het vegan BOSS kostuum een ‘PETA-Approved Vegan’-logo in de wacht sleepte. Rihanna ’s modelijn, FENTY , promootte ook vegan mode door voor het eerst met een capsulecollectie van kledingstukken van imitatieleer te komen, waaronder een korsetjurk en -rok, een capuchontrui en overhemden. Dat leverde haar een Compassion in Fashion Award van PETA US op.

Draag uw steentje bij aan het promoten van vegan mode door altijd kledingetiketten te controleren op materialen van dierlijke oorsprong en door alternatieven zonder dierenleed aan te schaffen.

Help a lstublieft !

5 PETA’s ANIMAL TIMES ® • Nummer 3, 2020

Kokosnootonderzoek van PETA Azië onthult extreem apenleed

Een nieuw onderzoek van PETA Azië bracht aan het licht dat in de Thaise kokosnootindustrie apen, meestal lampongapen, als slaaf worden gebruikt en worden gedwongen in bomen te klimmen en snel zware kokosnoten los te wrikken onder constante dreiging van straf. Volgens een insider in de bedrijfstak worden de meeste uit Thailand afkomstige kokosnoten geplukt door apen. Veel apen worden naar verluidt illegaal bij hun families en uit hun natuurlijke leefomgeving weggenomen als ze nog piepjong zijn, wat traumatisch is voor hun families en groepen. De apen doen hun hele leven niet anders dan in bomen klimmen om zo’n 1.000 kokosnoten per dag te plukken. Wanneer ze niet gedwongen worden om te werken, liggen ze aan de ketting. Geen moment van vrijheid wordt hun gegund. Als apen zich proberen te verweren, hebben ze kans dat hun hoektanden worden verwijderd en er zijn trainers die deze apen dwingen tot circusachtige optredens om zo extra bij te verdienen. Beeldmateriaal van het onderzoek van PETA Azië laat zien hoe aapjes eindeloos ijsberen of cirkeltjes draaien terwijl ze langzaam gek worden. Naar aanleiding van het onderzoek van PETA Azië zijn veel detailhandelaren gestopt met de verkoop van wereldwijd kokosnootproductmerk Chaokoh omdat het gelieerd is aan deze wrede productiemethoden, of ze hebben, zoals onder andere Albert Heijn , beloofd dat ze niet langer producten zullen verkopen van bedrijven die apen als slaaf gebruiken. Ga naar PETA.nl/Kokosnoten en roep Chaokah op om niet langer apendwangarbeid te steunen. Op de site vindt u ook de onderzoeksbeelden die u kunt bekijken en delen met uw dierbaren. Kijk altijd op etiketten of de website van een merk voor u kokosnootproducten aanschaft. Zijn die afkomstig uit Thailand, dan hebben apen er mogelijk voor geleden, dus laat de producent weten waarom u het product niet koopt!

Help a lstublieft !

Ratten ademen gemakkelijker dankzij het nieuwe 3D-longmodel Wetenschappers kunnen nu de effecten van sigarettenrook en andere substanties op de longen bestuderen zonder dieren te schaden. Met steun van het PETA International Science Consortium Ltd. ontwikkelde MatTek Life Sciences het EpiAlveolar -model, een revolutionair driedimensionaal longmodel dat gebruikmaakt van menselijke cellen, het eerste in zijn soort. De baanbrekende technologie kan voorkomen dat tienduizenden ratten en andere dieren in buisjes worden gepropt en gedwongen worden om gifstoffen in te ademen, alvorens te worden gedood.

Nummer 3, 2020 • PETA’s ANIMAL TIMES ® 6

GERED! Niets houdt Animal Rahat tegen – zelfs geenpandemie

Zelfs tijdens een wereldwijde lockdown hebben dieren nog steeds hulp nodig. Dus toen India een landelijke verordening om binnen te blijven uitvaardigde wegens COVID-19, kreeg de door PETA ondersteunde reddingsorganisatie Animal Rahat (‘rahat’ betekent ‘verlossing’ in het Hindi) toestemming om haar onmisbare werk te blijven uitvoeren. Deze toegewijde pleitbezorgers hebben duizenden levens gered tijdens de crisis, waaronder die van vijf opmerkelijke pony’s: Salu, Balumama, Muskan, Roshani en Roshan. De zachtaardige dieren hadden jarenlang gezwoegd en moesten zwaar belaste wagens door drukke, hete straten vol diepe karrensporen trekken onder voortdurende dreiging van fysieke afstraffing. Ze werden tot uitputting gedreven en met de zweep geslagen als ze wankelden, ook al leden ze vaak aan gescheurde gewrichtsbanden en andere slopende verwondingen. Maar dat alles veranderde toen Animal Rahat hun vrijheid won.

Het team bood de eigenaren van de pony’s nieuwe gemotoriseerde of met de hand aangedreven karren in ruil voor de dieren, zoals ze al met veel andere tot arbeid gedwongen dieren hebben gedaan. De eigenaren waren dolblij met de ruil en nu rusten en genezen Salu , Balumama , Muskan , Roshani en Roshan in het opvangcentrum van Animal Rahat, waar ze de rest van hun leven zullen doorbrengen. Ze genieten van gezond eten, maken keuzes voor zichzelf en leren weer te vertrouwen.

Het volledige Animal Rahat-team is afhankelijk van giften waarmee ze werkende dieren kunnen bevrijden, dakloze dieren kunnen voeren en te hulp kunnen schieten bij noodgevallen door dieren te redden uit putten, lijmvallen en nog veel meer. Ga om hun levensreddende werk te ondersteunen naar PETA.nl/AnimalRahat .

Help a lstublieft !

Word nu donateur van PETA voor € 15,- of meer per jaar of vraag iemand anders donateur te worden. Donateurs ontvangen drie keer per jaar deze Animal Times , boordevol informatie.

Periodieke schenking en de belasting betaalt mee Een periodieke schenking is een jaarlijkse donatie die u kunt laten aftrekken van de belasting. Het bedrag waarmee u ons wilt ondersteunen, is volledig aftrekbaar en kunt u zo hoog maken als u wilt. U kunt een periodieke schenking op twee verschillende manieren vast laten leggen, zodat u geniet van het belastingvoordeel: u kunt de schenking voor een minimumperiode van vijf jaar laten vastleggen bij de notaris of u kunt het volledig zelf regelen door het schenkingsformulier van de belastingdienst in te vullen.

Word nu donateur!

Laat uw dierenliefde ook na uw dood voortleven Door PETA in uw testament op te nemen, geeft u uiting aan uw warme en blijvende liefde voor dieren.

Als erkend goed doel is PETA vrijgesteld van belasting over erfenissen en legaten. Het gebruikelijke tarief is 20 tot 40%.

Meer weten? Ga dan naar PETA.nl/doneren.

Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8

Made with FlippingBook Ebook Creator